Frances Janisch s-a nascut in Johannesburg, Africa de Sud. Astazi este un fotograf cu succes si locuieste in New York, ii lipseste soarele african dar este bucuroasa ca serviciul ii permite sa calatoreasca. In ciuda faptului ca in fotografiile ei apar meniuri exotice si foarte delicioase, ea insasi prefera ceva mai simplu: branza, paine, vin.